尿酸高的人一定要看！尿酸高不能吃什么
来源：郑州痛风风湿病医院
高尿酸是除了高血压，高血脂和糖尿病以外的"第四大高尿酸",被高尿酸所困的朋友不在少数，许多朋友都知道高尿酸和饮食息息相关，为了调理和控制高尿酸，在饮食方面也需要注意做一些调理工作，但是有部分朋友，却认为高尿酸存在着饮食调理"吃糠咽菜"的问题，通常情况下，我们以为营养较丰富的肉类，蛋类和牛奶等，却不敢食用。 殊不知高尿酸的出现，会给身体健康带来极大危害。高尿酸的人，如果没有及时调整饮食结构，很容易导致痛风发作或病情加重。那么，高尿酸的形成原因究竟有哪些呢? 其实这是对高尿酸饮食控制的错误理解，节食过度、饮食过于清淡，都不是最好的调理方法，肉、蛋、牛奶究竟还可以吗? 高尿酸饮食控制，究竟该怎么做呢
高尿酸的生成与不良饮食习惯有密切关系
许多朋友都知道人体尿酸的生成，大部分来源于自身合成，其中约有1/4的尿酸，来源于外来饮食所摄取的嘌呤，这些嘌呤经过体内氧化代谢转化而成，正因如此，许多朋友以为高尿酸和饮食关系不大，其实这是一种误解。
为什么高尿酸被称为"富贵病",为什么经常生活条件较好且大鱼大肉食用过多的人群发生高尿酸的概率越高，这些简单现象及事实告诉我们高尿酸与不健康的饮食习惯，息息相关。 一、高尿酸与痛风1.什么是痛风?痛风又叫血栓性血小板减少症(TTP)，又称血栓栓塞性疾病。它包括动脉粥样硬化及血管内血液凝固异常等病变。2。 高尿酸(hydropathic acid, HUA)是以尿酸在机体内产生过多和排泄不畅为主的慢性代谢性疾病之一，这类代谢性疾病固然与机体本身的生理变化有关系，但是这类生理变化的出现从某种程度上来说，就是由于长期吃得过多过胖、能量摄入过多过久、体内尿酸代谢负担过轻等因素所造成的，这其中所带来的影响也是不可忽视的。
带高尿酸的肉,蛋类和奶制品不能吃吗?
高尿酸往往和饮食中过量食用、过于丰盛密切相关，但是想要控制高尿酸、某些营养丰富的肉类、蛋类、奶制品类等，则应彻底禁止，这是一个过于简单的误区。
我们想要控制高尿酸就要做好饮食调理工作，其实只要稍微深思一下就会明白饮食调理控制所需关注的不外乎三个方面-
有什么方法吗?通过饮食调理来增强尿酸排泄吗?
有什么方法可以通过饮食控制来降低外源性尿酸产生吗?
有什么方法能把对尿酸在体内积蓄的负面影响降到最低吗?
如果我们在这三个方面进行思考的话，肉、蛋、奶都不能吃这个说法是真的。 1.高尿酸血症的原因很多人都知道痛风和高尿酸血症有关，但是高尿酸血症与肉蛋类食物是否存在着关系?这个话题可能有些复杂了吧!什么是肉蛋类食物呢? 相对于蔬菜而言，肉类确实含嘌呤比较多，它是外源性嘌呤的摄入源之一，尤其是海鲜，动物内脏和肉汤等肉类食品更是绝对的高嘌呤饮食了，对高尿酸的问题朋友们而言，这类肉类要注意尽量少食，或者是需要少食，但是对其他一些嘌呤含量适中的肉类食品如鸡肉和羊肉，只要注意控制数量，适量少食就足够了。
而且对于鸡蛋和牛奶之类的食物，如果出现高尿酸的问题的话，朋友们不仅不应禁食，还可以根据实际情况适量多吃些。 那么，如何才能更好地合理摄取这些食物呢?1.多吃蛋类要想减少痛风发作的概率，就需要从以下几个方面入手：第一，适当地多食鸡蛋和牛奶。第二。 鸡蛋和牛奶的嘌呤含量并不是很高，属于低嘌呤饮食，先不用担心由于这类食材的摄入而导致外源性尿酸摄入量增加，同时鸡蛋和牛奶还是营养密度较高的食材之一，鸡蛋含有丰富的脂溶性维生素、蛋白质、钙、磷和铁，是人体平衡营养补充的主要来源，牛奶含有丰富的钙质、蛋白质和维生素D，也是帮助人体补充高尿酸的很好食材之一，对于存在高尿酸问题的人来说，严格控制动物类食物的摄入量，适当吃些蛋类和牛奶就可以了，但是牛奶和蔬菜、杂粮、水果和蔬菜的摄入量相对较低。
另外，研究发现，尿酸高的朋友每天喝一定数量的牛奶也能帮助高尿酸患者减少痛风发作的危险，牛奶里的水也是多喝水、多排尿、促进尿酸排出的源头之一，所以2017年中国卫生部门颁布的《高尿酸血症和痛风患者膳食指南》建议高尿酸痛风患者每天吃一个鸡蛋没有问题，建议大家每天喝300ml脱脂或者低脂乳制品。
郑州痛风风湿病医院杜爱华专家提醒您注意健康饮食!规律作息!
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